Cuisine : 10 astuces de grand-mère à connaître

C’est bien connu, les grands-mères ont toujours eu toutes sortes de secrets pour améliorer leur quotidien, et notamment en cuisine… Parce que ces astuces bien gardées ne sont pas toujours connues de tous, nous vous proposons d’en découvrir 10 à connaître absolument pour assurer en cuisine. Une chose est sûre, ces astuces incontournables amélioreront nettement votre vie de tous les jours !

Éplucher des oignons sans pleurer 

Comment ne pas pleurer en épluchant un oignon ? Les grands-mères possèdent différentes astuces infaillibles pour éviter les crises de larmes. La plus célèbre reste d’éplucher les oignons en mettant un peu d’eau dans sa bouche juste avant. Cela va permettre au gaz lacrymogène dégagé par les oignons de se déposer et de réagir sur l’eau qui se trouve dans la bouche, et non sur celle contenue dans les yeux. Sinon, vous pouvez aussi opter pour l’astuce de l’allumette : pincez simplement l’extrémité d’une allumette entre vos dents, le bout rouge à l’extérieur de la bouche, tout en épluchant. Vous verrez, cela fonctionne à merveille !