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5 légumes à manger en hiver

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4. Les panais

Ce légume, qui fait partie de la famille des carottes, est un légume racine trop souvent oublié mais riche en bonnes propriétés avantageuses pour l’organisme. Très riche en vitamines B1, B5, B6, B9, E, C, en manganèse, magnésium, phosphore, potassium et zinc, et faible en calories, il sera votre allié minceur tout en étant assez complet grâce à des poêlées, des purées, des veloutés ou encore en frites.

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