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5 légumes à manger en hiver

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5. Les poireaux

Qu’on l’aime ou qu’on le déteste, le poireau restera un légume possédant de nombreuses vertus. Composé de vitamines C et B9 il est aussi riche en eau, en potassium, en fibres, sulfurés et antioxydants qui préviennent les cancers. En accompagnement, en soupe, en fondue ou gratin, le poireau s’adapte à vos envies tout en assurant de vous faire passer un bon hiver.

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