Alimentation

Ces aliments qui cachent du sucre

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6. Les légumes en boîte

Petit-pois carottes, haricots verts ou maïs, les légumes en boîte sont certes, plus rapides à cuisiner que ceux qui sont frais ou surgelés, mais ils ne sont pas meilleurs pour autant, et pour cause, ils sont sucrés. La qualité des aliments se détériore au cours du temps, c’est pourquoi on ajoute du sucre en grande quantité pour limiter le développement des microorganismes, il conserve aussi toute la saveur des légumes. Le sucre agit ainsi comme un conservateur naturel. Toutefois, il est mieux d’opter pour des légumes frais ou surgelés que l’on peut cuisiner à sa guise.

Il est toujours bon d’avoir de bonnes habitudes alimentaires, toutefois il ne sert à rien de se priver. Il suffit seulement de ne pas abuser des bonnes choses ! Apprenez-en plus sur ces aliments qui donnent des aigreurs d’estomac.

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