La poitrine de dinde
Cette viande est généreuse en tryptophane. Cet acide aminé va stimuler la production de la sérotonine. La sérotonine qu’est-ce que c’est ? C’est un neurotransmetteur qui va nous permettre d’être moins stressé et moins anxieux. Vous pouvez également consommer d’autres aliments qui contiennent de la tryptophane comme les noix, les lentilles, le tofu ou les oeufs.
Voici une recette pour vous donner un peu d’inspiration :