Alimentation

12 fruits et légumes à consommer au printemps

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2. La rhubarbe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C’est au printemps que vous pouvez déguster ce délicieux fruit sucré. D’Avril à Juin, la rhubarbe est récoltée et consommée sans modération dans vos desserts. Elle contient de la vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6 et B9), de la vitamine E, vitamine C et provitamine A et est riche en fibre. En manger est donc un plaisir pour votre palais et votre santé !

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Exemples de desserts à la rhubarbe :

https://www.supertoinette.com/recette/2292/tarte-a-la-rhubarbe-meringuee.html

https://www.mesrecettesfaciles.fr/recipe/muffins-a-la-rhubarbe

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