Alimentation

Top 6 des légumes de septembre

Par  | 

La laitue

Laitue

Il existe de nombreuses variétés de laitues : romaine, iceberg, pommée, frisée… Qui sont toutes riches en fibres, en antioxydants et en eau. Si vous souhaitez multiplier les apports en vitamines et minéraux, changez de façon régulière de variété. Chacune apporte ses propres nutriments. Vous pouvez la cuisiner en salade niçoise ou l’incorporer dans un club sandwich de poulet. 

 

Les Épinards

Epinard

Riches en vitamine B9 et en fibres, les épinards sont peu caloriques (30 kcal/100 g), et  peuvent être consommés crus en salade (jeunes pousses) ou cuits à la poêle avec un peu d’ail.

Advertisement

Advertisement
Articles connexes