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Comment découper et préparer une mangue ?

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Cinquième étape : les morceaux de la mangue

Vous arrivez quasiment au bout de votre préparation de la mangue. Maintenant que vous avez un joli quadrillage dans chacun des tiers de votre fruit, vous n’avez plus qu’à faire ressortir les morceaux de la mangue en poussant du côté de la peau. Vous retournez la mangue, tout simplement. Et comme par magie, vous voyez le quadrillage se dessiner en relief.

La présentation est maintenant parfaite ! Il suffit de mettre en scène votre mangue dans les assiettes, et de les servir. L’effet sera garanti, et toute cette préparation ne vous aura pris que quelques minutes. Savez-vous que dans les plus grands restaurants, c’est ainsi que la mangue est préparée ? Attention, ce n’est pas tout à fait terminé… Cliquez sur suivant pour découvrir la fin de votre préparation !

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