Alimentation
Ces aliments qui cachent du sucre
4. Les yaourts et produits allégés
La législation définit comme produit allégé un produit dont la teneur en calories, ou en un nutriment, est réduite d’au moins 25 % par rapport au produit de référence. Cependant, la majorité des produits allégés le sont en graisses mais pas en sucre. En regardant les valeurs nutritionnelles au dos d’un yaourt aux fruits, par exemple, on remarque plus ou moins 18 g de sucres. Quant aux yaourts natures, on pense pouvoir en manger 2, grave erreur ! L’air de rien, un yaourt nature, via le lactose, apporte tout de même presque 5 g de sucres. Si on ne fait pas attention, bonjour les dégâts sur la ligne !
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