5. La bettrave
Beetroots on the wooden table
Elle est à la fois riche en méthionine, qui participe à l’élimination des déchets naturels mais aussi en bétanine qui accélère la dégradation des acides gras dans le foie. Grâce à ce dernier phénomène, le foie peut alors mieux combattre les toxines les plus nocives.