1. L’ail
Il est riche en allicine, une substance transformée en composé à base de soufre un fois qu’elle pénètre dans l’organisme. Dans son cheminement, elle piège les toxines comme le mercure, les œstrogènes de synthèse ou encore les additifs alimentaires et facilite leur élimination. L’ail agit aussi contre le mauvais cholestérol.