La vitamine C est un nutriment important, car il permet de renforcer les défenses immunitaires et de mieux lutter contre les maladies. Ce nutriment contribue également à garder la forme. Voici quelques exemples de menus qui aident votre corps à faire le plein de vitamine C. On vous dit tout !
Menu N°01 : pour mieux renforcer les défenses immunitaires
Si vous souhaitez consolider vos défenses immunitaires, ce menu vous sera d’une grande aide. Vous pouvez consommer :
Une salade de chou rouge : 80 g ;
Menthe ;
Huile de noix (1 c. à s.) et jus d’orange (1 c. à s.) ;
Steak : 100 g ;
1 tranche de pain de seigle ;
Litchis : 10 pièces.
Menu N°02 : dédié aux fumeurs
En plus de la vitamine C, les fumeurs doivent consommer des antioxydants. Il faut privilégier les produits qui permettent de mieux évacuer les composés toxiques. Pour une alimentation riche en Vitamine C, vous pouvez manger :
Un avocat au jus de citron (2 c. à s.) et des graines germées alfalfa (1 c. à s.) ;
100 g de cabillaud pané aux noisettes concassées + purée de patate douce ;
La vitamine C est nécessaire non seulement utile pour renforcer les défenses immunitaires, mais aussi pour faciliter l’assimilation du fer. Voici un exemple de menu :
Soupe de carotte à la coriandre (1 c. à s.) et orge perlée (100 g cuite) ;
Curry de lentilles au chou-fleur (cette recette est composée de 150 g de lentilles cuites, 100 g de chou-fleur, 1 c.à c. de curry, oignon, tomate en boîte, 1 c. à s. d’huile d’olive) ;
Salade de mangue et châtaignes grillées au coulis de cassis (2 c. à s).
