Le poisson maigre
Pour faire le plein de protéine, les poissons maigres comme la dorade, le cabillaud ou le colin sont recommandés. Leur consommation aide à préserver la masse musculaire tout en perdant de la masse graisseuse. Leur apport calorique est proportionnel à leur poids à condition de les cuire sans matière grasse et à la vapeur.