7. Les crèmes et yaourts
Il est important de consommer un produit laitier dès le matin pour avoir un bon apport calcique et protéique. Mais tout dépend duquel… Optez pour un verre de lait de vache, ou de lait végétal enrichi en calcium, un fromage blanc, ou alors un yaourt 0 %, ils feront très bien l’affaire. Mais on proscrit les crèmes dessert et autres yaourts très sucrés et caloriques tels que les yaourts aromatisés, au risque de voir son taux de glycémie baisser dans les 2 heures.
Au rayon yaourts, misez sur les yaourts à la grecque, ce produit laitier à la texture onctueuse est pauvre en matières grasses et très nutritif, et ça, on valide !