5. Les charcuteries et fromages
Il est vrai que manger salé le matin devient de plus en plus apprécié, le brunch à « l’américaine » a fait sa place dans nos petits plaisirs du matin, cependant, même si l’on ne brunch pas tous les jours, il est conseillé de ne pas abuser de la charcuterie, bien trop riche en sel et en graisses… Mais on le sait bien, le plus dur, pour les adeptes de charcuterie serait de s’arrêter à temps ! En ce qui concerne le fromage, bien qu’il soit source de protéines, il est également gras… Il serait donc préférable de le consommer de manière occasionnelle, si on veut accompagner ses tartines le matin. Toutefois, si le fromage vous est indispensable, pensez à la cancoillotte : il se déguste fondu, et avec seulement 49 calories pour 30 grammes, ce qui fait de lui le fromage le plus light !
Que ce soit pour la charcuterie ou le fromage, la clé est de ne pas en abuser.