5 recettes faciles et rapides pour toute la famille

Préparer des repas savoureux et rapides peut parfois relever du défi, surtout lorsque votre emploi du temps est chargé. Cependant, il est tout à fait possible de régaler votre famille avec des plats simples, équilibrés et prêts en un rien de temps. Voici 5 idées de recettes faciles et rapides qui feront l’unanimité autour de la table.

Les pâtes aux légumes et au poulet

Cette recette est idéale pour un dîner complet et rapide. Faites cuire 250 g de pâtes selon les instructions sur le paquet. Pendant ce temps, émincez 2 filets de poulet et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez ensuite des légumes de saison (courgettes, carottes, poivrons) coupés en petits morceaux. Faites sauter le tout pendant 5 minutes, puis ajoutez une gousse d’ail hachée, 100 ml de crème fraîche et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez les pâtes avec cette préparation et servez chaud.

L’omelette paysanne

L’omelette est un incontournable des repas rapides. Pour cette version paysanne, commencez par faire revenir 100 g de lardons dans une poêle. Ajoutez une petite pomme de terre préalablement cuite et coupée en fines rondelles. Dans un saladier, battez 6 œufs avec une pincée de sel, du poivre et une cuillère à soupe de lait. Versez le mélange sur les lardons et les pommes de terre. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que l’omelette soit prise. Vous pouvez la servir avec une salade verte pour un repas complet.

Le gratin de légumes express

Pour cette recette, choisissez des légumes comme des courgettes, des tomates et des aubergines. Coupez-les en rondelles et disposez-les dans un plat à gratin préalablement huilé. Préparez une sauce en mélangeant 100 ml de crème liquide, 2 cuillères à soupe de parmesan et une pincée de muscade. Versez cette sauce sur les légumes, parsemez de fromage râpé et enfournez à 200 °C pendant 20 minutes. Ce gratin peut accompagner une viande ou se suffire à lui-même.

Les wraps au thon

Les wraps sont parfaits pour un repas rapide et convivial. Prenez des galettes de blé et garnissez-les avec une préparation à base de thon en conserve (200 g), de fromage frais (100 g), de ciboulette ciselée, de sel et de poivre. Ajoutez des feuilles de salade, des rondelles de tomates et des lamelles de concombre. Roulez les wraps et coupez-les en deux avant de les servir. C’est une recette également très pratique pour un pique-nique.

Le riz sauté aux crevettes

Pour ce plat inspiré de la cuisine asiatique, faites cuire 200 g de riz. Dans une grande poêle ou un wok, faites revenir des crevettes décortiquées avec une cuillère à soupe d’huile de sésame. Ajoutez des légumes coupés en julienne (carottes, poivrons, champignons) et faites-les sauter pendant 5 minutes. Incorporez le riz cuit, 2 cuillères à soupe de sauce soja et une pincée de gingembre en poudre. Mélangez bien et servez chaud.

Ainsi, avec ces cinq recettes simples et rapides, vous avez de quoi varier les plaisirs au quotidien sans passer des heures en cuisine. Ces plats sont adaptables selon les goûts de votre famille et les ingrédients que vous avez sous la main. Essayez-les et adoptez-les pour des repas savoureux et sans stress !