5 choses à faire avec du lait périmé

Et si vous donniez une seconde vie à votre lait périmé au lieu de le jeter ? Parce qu’il existe en effet de nombreuses manières de le recycler, découvrez ici 5 choses à faire avec du lait périmé !

Préparer des pâtisseries

Saviez-vous que le lait périmé pouvait parfaitement s’utiliser en pâtisserie ? En effet, une fois cuit, impossible de savoir que vous avez utilisé du lait tourné dans votre gâteau ! Pour pouvoir utiliser votre lait périmé dans vos pâtisseries, faites-le chauffer dans une casserole jusqu’à atteindre une petite ébullition, pour faire un sort aux ferments. Laissez-le ensuite refroidir à température ambiante une heure. Une fois refroidi, vous pouvez l’utiliser dans vos recettes de pâtisserie préférées, en remplacement d’un lait non périmé.

Désormais, lorsque vous cuisinez des crêpes, gaufres, gâteaux ou autres pâtisseries, n’hésitez donc pas à utiliser votre lait périmé, cuit puis refroidi. Une astuce facile et anti-gaspi !