Aromatiser les plats
En plus d’être délicieusement parfumées, les écorces d’orange possèdent de nombreuses vertus pour la santé (vitamine C, antioxydants…). Une fois séchées, elles peuvent être utilisées entières ou réduites en poudre pour aromatiser des thés et infusions, des gâteaux, des salades, des marinades ou encore des huiles.